昨日、年輩の方と食事をした。 焼き魚の上半分を食べたので、ひっくり返そうとしたら注意をされた。 本来、魚は、上半分を食べたら、そのままの状態で骨だけ剥がして、下半分を食べるのが正式だそうだ。 これは戦国時代では家の主が魚の上半分しか食べず、そ…
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