昨日はイタリアンのマスターと久しぶりに飲んだ。
例の伊勢海老のパスタで有名な店のマスターである。
毎回伊勢海老パスタなので、昨日は別の種類を頼んだが、それも美味しかった。
いろいろと作り方を聞いたが、パスタの茹で汁を隠し味で入れるのがコツだそうだ。
今度はランチの後にでもマンツーマンで作り方を教えてもらおう(^O^)